Asado de carne al horno

Receta de asado de carne al horno

El asado de carne al horno tiene un sabor especial por las especias y por la cocción a fuego lento, que hace que la carne quede más sabrosa y jugosa.

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¿Cómo hacer asado de carne al horno?

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Para preparar el asado de carne al horno, empezaremos por buscar una fuente de horno. En esa fuente de horno colocaremos todas las verduras peladas y troceadas.

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Salpimentamos las verduras y colocamos sobre ella la carne de ternera y la carne de cerdo.

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Agregamos por encima las hierbas aromáticas, las especias y un buen chorro de aceite de oliva. Metemos la fuente del asado de carne al horno caliente a 160ºC durante 60 minutos.

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Pasado ese tiempo, sacamos el asado y lo removemos bien, de esta forma estarán mezcladas las verduras con la carne.

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Metemos de nuevo el asado de carne al horno durante 30 minutos más a 160ºC y con esto habremos terminado nuestro plato.

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Foto orientativa: Jarrodelombardo

Nota del autor:

Al hacerse a fuego lento todos los ingredientes del asado de carne al horno, lo que obtenemos es una carne muy jugosa y muy agradable al paladar, además de un sabor muy conseguido y elaborado.

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